安排完这些，赵凡转头看着王德茂，又补了一句：

“今日午市跑堂和帮厨的伙计，包括后厨那几位厨头，每人赏银一两。

账上支，另外，今日午市的菜色，每道都记下来，看哪道是必点的，

回头告诉孟三泰，让他心里有数。”

王德茂躬了躬身：“属下这就去办。”

他说完转身朝后厨走，走了两步又停下来，回头看了赵凡一眼：

“殿下，一两银子会不会太多了？那些伙计平日工钱不过几百文，

一下赏一两，怕他们往后……”

赵凡自然知道他的意思：

“头一回总要给足些，就说是本王酒楼开业的喜钱，

往后看表现，做得好自然还有，做不好也就这么一回。

让他们明白，跟着本王，不会亏待他们就是了。”

王德茂这才点了点头，转身进了后厨。

他把赵凡的意思说了一遍，

“殿下方才说了，今日午市在酒店帮忙的人，每人赏银一两。是赏银，不是工钱。

今日是酒楼开业头一天，殿下给的喜钱。”

话音刚落，灶间里安静了一瞬。

大家嘴张着，像没听清似的，其实是听清了不敢信。

他们抬头看了看王德茂，喉结上下滚动了一下，挤出一句话来：

“总管，您……您是说，银子？”

“嗯，银子。现银。待会儿去账上领，一人一两。”

大家愣在原地，

那可是一两银子啊，够他们以前普通一家吃上两三个月了。

他们没有合计自己用，

他们想着，要是把这银子寄回老家去，能让家里老小过个好冬。

一个中年帮厨搓着手：“一两银子！我以前在边军的时候，一个月才五百文！

这跟上战场可不一样，这是烧火做菜，就能拿一两银子！”

旁边有人接话：“殿下说了是喜钱，不是工钱。往后工钱另算，该多少还是多少。”

“那往后工钱怎么算？”

“听王总管说，比城里跑堂的行价，再加两成。”

“行价加两成？那不有三四百文了？再加赏钱……哎呀，我这辈子没见过这么多银子。”

“不止哦，我听说殿下给我们的工钱就是五百文。”

“我这伤退下来这么多年头一回觉得自己不是个废人。”

孟三泰回头看了那几个帮厨一眼，

“别光顾着高兴。殿下赏银子是殿下的恩典，我们把活干好才是正理。

晚间还有一拨客，比午市只多不少。”

那几个帮厨这才收了声，各自回到自己的位置上，

拿起刀、抄起锅、蹲下身去烧火，动作比方才利索了不少，

像是心里那根弦被拨了一下，整个人都不一样了。

王德茂站在灶间门口看了一会儿，没再多说，转身回了前厅。

前厅那边，

孟小六朝旁边那个正弯腰擦桌子的老兵伙计咧嘴笑了一下。

那人也回了他一个笑，两个人都没说话，但那笑里的意思彼此都懂。

以前受了伤，家里负担不起，他们不想拖累家人，就自己跑出来，自生自灭。

后来在宇王的庄子上熬了几年，虽说有口饭吃，可终究是靠着别人接济，