第284章 开店

梁峰逗小孩的话没说出来,被周宁野截住话头。

梁峰看向周宁野,“你有事问我,什么事?”

周宁野咳了一声,“也没啥大事,就是我堂兄弟有的读书不行,我想让他们进京卫营,就想知道什么时候有名额。”

岳钧霆和元铭几人看向周宁野,怎么觉得那里怪怪的。

梁峰有些意外,周宁野竟是为他堂兄弟铺路?

“想进京卫营啊,起码得会武艺,不要然,光是每日训练他们就熬不过来。”

说完看向周宁鸿,和周宁柯,“你想让他们进京卫营?”

周宁野点头,“他俩读书不行,进京卫需要什么样的考核,我先让他们准备着。”

梁峰倒也没敷衍,“想进我手下的京卫营,首先身手得好,要会用刀枪,毕竟京卫营是负责京城安危的,要是没点本事傍身,遇上歹人可是会丢命的。”

周宁野道,“这样的话,我还得让他们练上两年才行,总得把刀枪练熟了。”

水榭凉亭上,大家看向池塘里,看了半天一条锦鲤没有。

元铭,“你也不买一些锦鲤放进去养图个吉利。”

周宁野来到这里倒是想起来心中疑问了,“我要养就养鲤鱼和草鱼,养大了还是盘菜。”

曹云峥,“你还当在乡下呢,一条鱼才多少钱,你就给那些百姓一些挣钱机会了。”

周宁野看向元铭,“我还想问你呢,这个宅子以前住的谁?”

元铭听到这里神色有些不太好,梁峰跟岳钧霆也沉默了。

过了一会儿,元铭开口,“这里以前住的是镇远侯。”

镇远侯?

那可是太祖皇帝的侄女婿,随着太祖皇帝征西域打蒙古的猛人。

怎么会是这位住过的府邸!

这位啥都好,就是子孙下场不大好。

周宁野抬头看天,玛德,但愿他的福气能镇的住这个宅子。

“这里头这么多院子,都是定远侯盖的?”

梁峰嗤道,“那时他儿子太多,儿子又纳妾,所以才有现在这么多院子。”

行吧,他不知道镇远侯家族历史,不过这池子是活水,证明水能从排水系统流出去。

看来,得在水池进水口,和出水口都用上拦截铜网,防备鱼游出去,一些水老鼠偷偷潜进来。

送走客人,周家一家生活开始慢慢步入正轨。

他没有大摆筵席请客,他家家底薄,跟那些积攒几代人富贵的勋贵没法比。

周宁野又请了一位武师父,教导周宁柯他们武艺,江敇这人教授武艺有些随性,不适合战场厮杀。

请了一位西席老师,然后周宁鹤几个也开始了早上上午习武,下午读书,晚上还得练武的苦逼日子。

周宁野决定把周宁远送去国字监,大妹和表弟送去京都学堂。

买了两个有做饭天赋的下人,交给他们做烤鸭。

玉器匠人不好找,玉器铺子开不起来,闲着还要掏租金,干脆改成烤鸭店。

做烤鸭先招掌柜的,采买管事,账房,然后是跑堂小二。

烤鸭炉子就垒了两个大挂炉。

然后就是买鸭子尝试烤鸭,教厨子怎么烤,烤出来的鸭子必须外焦里嫩,才能好吃。

还有怎么腌制鸭子,鸭子外头抹的调料,怎么调出好吃的味道。

烤鸭想要烤出外皮色泽漂亮,就得抹麦芽糖浆。

大挂炉能挂十六只鸭子,还要用果木烤制,鸭子,果木,这些都需要本钱。

周宁野用麻鸭,个子不是太大,一只也就三斤多四斤重。

土式挂炉烤鸭用得是外烤里煮法子,烤熟了以后把鸭子肚子里的水放出来,一只成品烤鸭就成功了。

周宁野让买的两人学烤鸭子,周家这几天天天吃鸭子。

烤焦了扔了,烤生了,拿回去煮汤喝。

租的店铺后院里买了四五十只鸭子,整天一群鸭子叫周围邻居抱怨连天。