第2章 三百两假债,欠钱的是侯府

这可是要让人看笑话的。

春檀看过银匣,“一共只有一两四钱。”

“首饰呢?”

“夫人留下的那支金簪,应当能当五六两。”

“可以押,不能全拿去填账。”

沈照棠走进后厨,现有的食材少得可怜,一小袋白面,一只瘦老母鸡,几把嫩笋。

后院墙角种着一株白梅,雨后落了一地花瓣,枝头尚留着几朵。

她抬头看向旧灶,灶边墙上嵌着一个小木龛,露出一块沈氏先祖牌位。

沈照棠点燃一炷香,“晚辈沈氏之后,特来拜访老祖。”随后将贡品放下,虔诚的拜了拜,“晚辈特来询问,梅花汤饼的菜谱,多有冒犯,还请见谅。”

还好原身经常来访供奉,不算怠慢了祖宗。

烟气升起许久才有一道苍老而模糊的女声传来。

“白梅……不能煮,汤要清,面薄,花才开,还有铜模……旧橱第二层。”

沈照棠打开灶边旧橱,在第二层深处找到一只扁木盒,盒中放着几枚小小的梅花铜模,五瓣轮廓。

祖灵只记得几句话,剩下的全要她自己补。

老母鸡宰杀后先焯水,第一锅梅水,她直接用花瓣煮,水刚沸,香气便散了大半,鸡汤浑,面片厚,梅香几乎没有。

春檀尝了一口,赞不绝口:“比寻常汤饼好吃。”

她小心翼翼说:“不值二十文,十文也会有人嫌贵,可客人不会花二十文,只为吃一碗比寻常好一点的汤饼。”

沈照棠听后了然,继续动手做。

第二次,她将白梅洗净,放入凉透的熟水里浸泡,以瓷盖封住香气。

鸡胸肉剁成细茸,兑水后倒进汤中,肉茸受热结成絮状,将汤里的细小杂质一并卷起,撇掉浮沫,浑浊鸡汤一点点清下来。

面片在清汤中舒展开,五瓣分明,边缘薄得透光。

碗底铺两根嫩笋丝,再放一片青菜,清汤浇下去,浮在其中的梅花面微微晃动。

春檀捧着碗吃了一口,直到一碗汤喝完才道:“刚入口是鸡汤的就是鲜!咽下去以后,还有一点梅香,夫人,这次真的能卖这个价。”

春檀闻着味都要流口水。

天色渐暗时,铺门外多了一个孩子。

小男孩约莫六岁,穿着料子很好的青色小袍,脸却瘦得没有多少血色,他站在门槛外,一直看着桌上那半碗试菜。

春檀见他孤身一人,忙招呼:“小公子,要不要进来尝尝?”

孩子立即往后退了一步,手藏进袖中。

“别叫他。”沈照棠把半碗汤饼端到临窗桌上,自己回到柜台后整理面片,“不想吃便放着,凉了我会收走。”

过了很久,门槛处才传来很轻的脚步,旋即瓷勺碰在碗沿上,发出一声细响。

孩子先喝了一小口汤,等了片刻,又舀起一片梅花面,待到碗里只剩两片时,他反而停了下来,拿勺子轻轻拨着面片,不肯再吃。

街外传来急促马蹄声,一个穿深色锦袍的年轻男人跨进铺门,身后跟着两名随从。

“阿满。”听到对方的话语,孩子下意识将碗护进怀里。

男人已经走到桌边,他没有夺碗,目光却落在沈照棠身上。

“你给他吃了什么?”