如果说前一晚只有乔吉一人睡得深沉的话，那么到了今夜勃兰登堡的大多数人都能有个好梦了。最为紧张的日子已经过去，战友死伤所带来的伤感也被那种劫后余生的喜悦所冲淡。

虽然最终的战况还未得到确定，庆功宴也未开始筹备。倒是今天的伙食的确要比以往要丰盛的多，博勒姆领的餐桌上甚至出现了伊比利斯火腿削成的薄片。

伊比利斯火腿在这个肉食较为充裕的世界当中也属于一种奢侈品。当然了这里的肉食较为充裕是相对于中世纪的欧洲而言，起码这里的平民阶层也能够时不时的吃点肉类打打牙祭。而不像是中世纪的时候依靠奶酪来补充蛋白质。

“冬冷、夏热、日干、夜湿”只有这样的的气候多样性，加上其辽阔的草原，最适合伊比利斯黑猪的饲养。虽然这个时代的养猪多使用的是橡树子作为饲料，但是软木橡树当中的栓皮栎却是伊比利斯地区的特产。

同样的在草原上自由放养的做法，也不是那里都能够做得到的。而这一点却是非常重要，决定整个产品的品质，因为这样动物的肌肉才能够渗滤油脂。

当在不是橡果的季节里，虽然也喂伊比利斯黑猪养豌豆与燕麦等等饲料。但是量都维持在最小，据说那个阶段的猪就连肋骨都看得到。等到了橡果的季节则每天都吃橡果，不用其他的饲料。在这样养肥了之后，才能够生成最棒的脂肪，会在低于人体的温度下融化。

当然了之后的腌制与熟成工作也非常讲究，据说是由北风吹熟的。只有在那块土地之上的湿度、温度、风，一切都浑然天成的自然环境下才能够造就出伊比利斯火腿的美味。

那十分鲜艳的玫瑰色与近乎大理石般的纹理就给人以一种视觉上的冲击。瘦肉中间的白色物质是由氨基酸沉淀而成的。伊比利斯火腿花费了很长的时间加以熟成，当中肉的美味就有不断的沉淀。这也是伊比利斯火腿美味的关键之一。

一位猪一般要花费16到18个月养成与处理，然后再加上熟成的年月。从猪出生算起到制成伊比利斯火腿的出货，平均需要花费上四年领六个月的时间。

世人公认的，如果不能够尽量的将伊比利斯火腿切薄，就无法体会其中的美味。在卡拉多的高级餐厅当中，由专业的厨师操刀。被均匀的码放在来自东方的昂贵骨瓷上的伊比利斯火腿，薄的看得见盘子下的花纹。

虽然在勃兰登堡虽然没有那样厨艺精湛的师傅，但是玩刀子的好手却是相当不少。当然砍人厉害不代表削火腿也熟练，但是基数一大总会出现几个特例的。

乔吉使用一个一个叉子将一片薄薄的伊比利斯火腿送入自己的口中。他感觉到这香味、这味道、这触感在口腔当中融化，融化的不仅是脂肪，就连瘦肉部分也是如此。

而后他稍微剔了一小点肥肉部分，捏在小指尖揉搓着。那脂肪在指尖的揉搓当中，慢慢变小融化成液态。与其说是动物性脂肪，不如说它更接近与山茶花油等植物油。

在第二片火腿送入口中之时，乔吉不仅仅是品尝到了食物本身的滋味。更为重要的是他体味到了从饲育猪只到熟成，这令人尊敬、满怀热情的成果。就是这个味道，这劳动者汗水、经验以及智慧的结晶。

难怪这个世界的著名博学士卡斯珀?布拉德伯里曾经说过“我平身第一次体验到，人类吃东西竟然能如此深深的被感动。我的体内现在因为感动与喜悦而颤抖着。（wwW.mhtxs.info 无弹窗广告）”

也正是因为这一句话，原本只在小范围内流传的伊比利斯火腿为世人所共知。其身价更是呈现了跳跃性的增长。

现在每一根伊比利斯火腿的价格都等同与十头以上的，普通可供宰杀的肉猪。这样的价格着实是令平民阶层无法接受。即便是贵族，也不是每一位都能够经常性食用的。

而因为产量方面的问题，伊比利斯火腿经常会出现有价无市的情况。往往是出钱都买不到的。

好在商业繁荣之后，博勒姆领的渠道也多了起来。否则，乔吉也没办法带来整根的伊比利斯火腿，当做劳军的准备。

顶级的美味与口感，是这个世界上特有的醇香与美味的完美结合。它不仅仅是征服了在场士兵们的胃，也征服了士兵们的心。