翌日下午，简彤和史香兰在厨房面对一口大锅切磋厨艺――

“……兰嫂，其实我也没特别跟什么人学过，纯粹是一张‘好吃’的嘴‘练’出来的……”她把切好的牛肉丝放入调好料的盘子里用筷子搅拌着，“家母以前在做饭炒菜的时候，我总喜欢在一旁看着，等着，其实哪里是爱下厨，分明就是嘴馋给闹的……”简彤说笑着，露出可爱的小白牙。

“那也不错了，”生完火的史香兰在一旁赞道，“很多人吃成了大胖子也没见他们对饮食有什么领悟和研究，这说明你有天分。”

“兰嫂过誉……锅底红，可以放油了，”简彤说，“牛肉就是要在油熟的时候开始炒，会又快又香嫩。”

史香兰往锅里倒入少许油，待锅里响起“吱啦咝啦”的声音，简彤把姜丝牛肉倒入油锅里，开始爆炒，很快香喷喷的姜丝牛肉上盘。史香兰动筷夹了一些到嘴里，赞不绝口――

“丫头啊，你这手艺真没得说，我一直都是炒菜过程中放调味料的，没想到事先调好也能这么好吃。”

“事先调料有个好处，就是不会到时候手忙脚乱，”简彤兴致勃勃的说她的经验之谈，“也因为这道菜要放的调味料挺多，还要调配得当，比如淀粉不要放过多，否则一道好好的菜就毁了。”

“说的极是，”史香兰连连点头表示认同，“我也觉得炒菜除了要把握好火候不致烧焦外，还懂得放调料，有些菜需要多放油――比如乌笋，油放少了只怕不香，但如果是烧肉放油就多此一举了。”

“兰嫂说的对，并且有些菜是不能混合炒的，会产生毒素……”

两人在厨房聊性兴正浓，忽然外头传来一阵喧哗和吵闹，史香兰掀开门帘朝外看去，见几个五大三粗的彪形大汉手持木棍，站在饭堂吵嚷着要见简彤，否则就砸了“食为天”，简彤自认为并无开罪什么人，何至有此麻烦？”她要出去搞弄个明白，却让史香兰劝住，让她先去……

“诸位客官，你们这是何意？”李时升从柜台后走到那几人跟前道，“难不成来砸场子？”

“哼，若不交出简彤，”其中一满脸横肉的中等个男人粗野的吼，”就不止只是砸场子了，而是将这里夷为平地！”

“快叫那臭丫头出来！”又一大汉嚎叫！

“对不住，我家厨房丫头回乡下去了，”史香兰一屁股坐下椅子，翘起二郎腿道：“这两天不在店里。”

“放他娘的狗屁，”一个黑矮胖子吐了一口唾沫，举起木棍在史香兰眼前比划着威胁道，“我昨天还看到她给一个女人的娃儿瞧病……他娘的，她一个下厨房的懂什么医道，也敢凑热闹。”

“我家厨房丫头只会做饭炒菜，哪会看什么病？”史香兰也火了，“你们烧糊涂了吧。”

“大哥，我们还是别跟这臭娘们儿废话，”满脸横肉的大汉冷酷一笑：“我们现在就动手，把这破店给砸咯，挑值钱的砸，把姓简的臭丫头砸出来为止。”

眼看几个大汉操起手中的家伙就要砸，简彤将要飞跑出去的一霎，就见一道白影由门外闪入，挥舞拳脚间，五个彪形大汉皆捂脸抱头滚倒于地下，简彤定睛一看，眉心一蹙：又是他！